クリスマスになぜ七面鳥を食べるのか？

クリスマス前になったら、やたらとスーパーにはチキンが並びますよね。それもクリスマスッぽいデコレーションが施されていて、クリスマスが終わって売れ残ったら、らどうなるんだろうと、心配になっちゃいます。

やきとりに変更してやっぱり売るんですかね。でも考えてみてください。「チキン」でしたっけ？？たしか外国では七面鳥ですよね。しかも丸焼きで、オーブンなんかをつかって各家庭の自家製の味っていうんですか。おばあちゃんとかが張り切って焼いてるイメージがありませんか。

そういえば映画スパイダーマンでもクリスマスでおばあちゃんが焼いていたような気がするんだけど・・・。

色々調べると、諸説あるようですが、ひとつにはアメリカの開拓時代に、在ヨーロッパ人が本土で牛や羊などを自由に飼えなかったから、七面鳥をロースト食べ始めたという説があります。鶏よりもずっと大きいので、パーティーにはむいていたのかもしれませんね。


日本でのクリスマス

日本は元々仏教が盛んでしたよね。なぜこんなにクリスマスが盛んになったんでしょう。明治維新以降、欧米の文化をドンドン取り入れていきましたが、クリスマスについては明治維新よりずっとずっと昔から日本に伝わっていたのです。

それは戦国時代にさかのぼり、1549年、あのフランシスコザビエルがキリスト教を日本に伝来した時期にあたります。クリスマスがお祝いされたという文献は残っていますが、そのときにローストチキンを食べたかどうかは定かではありません。

明治時代になってさらに欧米文化が入ってきて、クリスマスパーティーが開かれたという記録が多数残っています。大正・昭和・戦後～、そして平成へと日本のクリスマスの歴史も意外と長いのです。
1970年くらいまではクリスマスに七面鳥を食する文化があったようです。ただ高価で貴重な七面鳥はなかなか手に入りません。ですので日本ではローストチキンを七面鳥に見立てて食するというようになっていったようです。

わたしもクリスマスの時には母親がローストチキンの足の部分にアルミホイルをまいてくれたのをよく覚えています。まだ町ケンタッキーフライドチキンのお店などめったに目にしない時期でした。

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